La route des épices 1 et 2
L’histoire des épices est au cœur de celle de l’humanité. Les épices sont variées et proviennent de graines (coriandre), de fruits (poivre), d’écorces (cannelle) ou de rhizomes (gingembre). C’est donc tout un univers riche en couleurs et en saveurs que nous explorerons dans cette série de deux ateliers. Nous concocterons des entrées, plats principaux et des desserts aux arômes envoûtantes.
Dans le premier atelier, ce sont les épices plus douces qui seront à l’honneur (curcuma, coriandre, sumac, cumin, paprika) alors que dans le deuxième, l’intensité de ces dernières sera plus intense (cumin, cannelle, piments, gingembre).
- Responsable : Nancy Dumais
- Lieu : Centre récréatif communautaire de Deauville (Voir la carte ICI)
- Nb de séance : 1 soir
- Inscription : Je m’inscris Maintenant !
Notes : Apportez tablier, filet à cheveux ou bandeau, contenants de plastiques, feuille et crayon.